Il 500 era abbastanza critico come messa appunto dei carburatori, l'ho avuta a 18 anni per 5 anni, devi trovare qualcuno di veramente bravo che oltre a verificare meccanicamente i carburatori faccia anche una ottima sincronizzazione. Se sei meccanicamente pronto puoi provarci tu, ma senza il vacuometro la sincronizzazione non si può fare.Come detto anche la linea di alimentazione deve essere controllata perchè anche la pompa elettrica mi aveva dato dei problemi, la trovi sotto il fianchetto mi pare sinistro.Comunque bella moto ne ho nostalgia.Qui trovi un vecchio manuale d'officina, prova vedere se ti è utile. https://mega.nz/file/PMZgxSIK#-0t50HbDJomvmQXayV_P8snehIuDX6PCurZk6bpaxCQ